La tarta de calabaza vegana es una deliciosa opción para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Esta receta es fácil de preparar y no requiere ingredientes de origen animal. La combinación de sabores dulces y especias hará que esta tarta se convierta en una de tus favoritas para disfrutar en cualquier ocasión.
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
- 250g de calabaza cocida y hecha puré
- 200g de harina integral
- 100g de azúcar moreno
- 100ml de leche de almendras
- 60ml de aceite vegetal
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de clavo de olor en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Esta receta es para 8 porciones.
Paso a paso de la Receta de tarta de calabaza vegana
- Paso 1: En un recipiente grande, mezcla la calabaza cocida y hecha puré, el azúcar moreno, el aceite vegetal, la leche de almendras y el extracto de vainilla. Bate bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
- Paso 2: En otro recipiente aparte, mezcla la harina integral, la canela en polvo, el jengibre en polvo, la nuez moscada, el clavo de olor en polvo y la sal. Añade esta mezcla a la mezcla de calabaza y remueve hasta obtener una masa homogénea.
- Paso 3: Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Paso 4: Vierte la masa en un molde para tarta previamente engrasado y distribuye de manera uniforme.
- Paso 5: Hornea la tarta durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Paso 6: Retira la tarta del horno y deja enfriar completamente antes de desmoldar.
- Paso 7: Sirve la tarta de calabaza vegana sola o acompañada de crema batida vegana o helado de vainilla vegano.
¡Disfruta de esta deliciosa tarta de calabaza vegana con tus amigos y familiares!
