¡Celebra tu cumpleaños de forma deliciosa y saludable con esta receta de tarta vegana! A continuación, te mostraremos paso a paso cómo preparar una tarta vegana que satisfará a todos tus invitados, sin utilizar ingredientes de origen animal.
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
- Para la base: 200 gramos de galletas veganas trituradas, 100 gramos de margarina vegana derretida.
- Para el relleno: 400 gramos de tofu sedoso, 1 taza de leche vegetal, 1/2 taza de jarabe de agave, 1 cucharadita de vainilla líquida.
- Para la cobertura: 200 gramos de chocolate vegano, 1/2 taza de leche vegetal, 1 cucharada de margarina vegana.
- Decoración opcional: frutas frescas, nueces o coco rallado.
Paso a paso de la Receta de tarta cumpleaños vegana
Paso 1: En un recipiente, mezcla las galletas trituradas con la margarina derretida hasta obtener una masa húmeda. Luego, presiona la mezcla en el fondo de un molde para tarta previamente engrasado. Refrigera durante 15 minutos.
Paso 2: Mientras tanto, en una licuadora o procesadora de alimentos, combina el tofu sedoso, la leche vegetal, el jarabe de agave y la vainilla líquida. Mezcla hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Paso 3: Vierte la mezcla de tofu sobre la base de galleta en el molde. Extiéndela de manera uniforme utilizando una espátula. Luego, lleva el molde al horno precalentado a 180°C y hornea durante 30 minutos, o hasta que el relleno esté firme al tacto.
Paso 4: Mientras la tarta se enfría, prepara la cobertura de chocolate. En una cacerola a fuego medio-bajo, derrite el chocolate vegano junto con la leche vegetal y la margarina vegana. Revuelve constantemente hasta obtener una mezcla suave y brillante.
Paso 5: Una vez que la tarta esté completamente fría, vierte la cobertura de chocolate sobre ella y extiéndela de manera uniforme. Puedes decorarla con frutas frescas, nueces o coco rallado si lo deseas.
¡Y voilà! Ahora tienes una deliciosa tarta cumpleaños vegana para disfrutar en cualquier celebración. Esta receta es perfecta para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana, pero también es apta para aquellos que simplemente desean probar algo nuevo y saludable.
