Receta de fideos asiaticos

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Los fideos asiáticos son una deliciosa opción para disfrutar de una comida vegetariana o vegana llena de sabor y nutrientes. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar unos fideos asiáticos caseros que seguro te encantarán. ¡Comencemos!

Ingredientes

  • 250 gramos de fideos de arroz
  • 1 zanahoria grande, rallada
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras
  • 1 cebolla roja, cortada en juliana
  • 200 gramos de champiñones, laminados
  • 150 gramos de brotes de soja
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso de la Receta de fideos asiáticos

  1. En una olla grande, cocina los fideos de arroz según las instrucciones del paquete. Una vez listos, escúrrelos y reserva.
  2. En un wok o sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio. Agrega el ajo picado y saltea por unos segundos hasta que esté fragante.
  3. Añade la cebolla roja, los pimientos y la zanahoria rallada al wok. Saltea por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
  4. Incorpora los champiñones y los brotes de soja al wok. Cocina por unos minutos más hasta que los champiñones se ablanden.
  5. Agrega los fideos de arroz a las verduras en el wok. Añade la salsa de soja y mezcla bien todos los ingredientes para que se integren los sabores.
  6. Sazona con sal y pimienta al gusto y cocina por unos minutos adicionales para que todos los ingredientes se calienten.
  7. Sirve los fideos asiáticos calientes y disfruta de esta deliciosa receta vegetariana o vegana.

¡Estos fideos asiáticos son una opción perfecta para una comida rápida y saludable! Puedes experimentar con diferentes verduras según tu preferencia y agregar tofu o proteína vegetal para aumentar su valor nutricional. ¡A disfrutar!


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