Receta de fideo con leche

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El fideo con leche es un platillo reconfortante y delicioso que puede disfrutarse tanto como un desayuno caliente o como una merienda reconfortante. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan opciones vegetarianas o veganas, ya que sustituiremos la leche de vaca por una alternativa vegetal como la leche de almendras o de soja.

Ingredientes que usaremos:

  • 200 gramos de fideos
  • 500 ml de leche vegetal (almendra, soja, avena, etc.)
  • 50 gramos de azúcar o edulcorante natural al gusto
  • 1 rama de canela
  • La cáscara de medio limón
  • Una pizca de sal

Paso a paso de la Receta de fideo con leche:

  1. En una olla grande, calienta la leche vegetal a fuego medio. Agrega la rama de canela y la cáscara de limón para dar sabor.
  2. Deja que la leche se caliente durante unos minutos, sin dejar que hierva. Luego, retira la canela y la cáscara de limón.
  3. Añade los fideos a la leche caliente y cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 10 minutos o hasta que los fideos estén tiernos.
  4. Remueve ocasionalmente para evitar que los fideos se peguen al fondo de la olla.
  5. Añade el azúcar o edulcorante al gusto y una pizca de sal. Mezcla bien para que se disuelva.
  6. Cocina por otros 2-3 minutos, hasta que la mezcla esté bien caliente y los sabores se hayan integrado.
  7. Retira del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
  8. Sirve el fideo con leche caliente en tazones individuales y disfruta de este reconfortante plato vegetariano o vegano.

Ahora que conoces esta deliciosa receta de fideo con leche, puedes disfrutar de su sabor reconfortante en cualquier momento del día. ¡No dudes en experimentar con diferentes leches vegetales y agregar tus ingredientes favoritos para personalizar esta receta a tu gusto!

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