En este artículo te presentamos una deliciosa receta de tarta vegana. Si eres vegetariano o vegano, esta receta es perfecta para ti. Es fácil de preparar y está llena de sabores deliciosos. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla!
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos:
- Para la masa: 2 tazas de harina, 1/2 taza de aceite de coco derretido, 1/4 taza de azúcar de coco, 1/2 taza de agua fría.
- Para el relleno: 2 tazas de nueces picadas, 1 taza de dátiles medjool sin hueso, 1/2 taza de leche de almendras, 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- Para la cobertura: 1 taza de crema de coco, 2 cucharadas de sirope de arce, 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Paso a paso de la receta de tarta vegana:
- Paso 1: En un tazón grande, mezcla la harina, el aceite de coco derretido y el azúcar de coco hasta obtener una masa homogénea. Agrega agua fría gradualmente hasta formar una bola de masa. Envuelve en papel film y refrigera durante 30 minutos.
- Paso 2: Precalienta el horno a 180°C.
- Paso 3: En un procesador de alimentos, mezcla las nueces, los dátiles, la leche de almendras y el extracto de vainilla hasta obtener una pasta suave.
- Paso 4: Saca la masa del refrigerador y extiéndela en un molde para tarta previamente engrasado. Vierte la mezcla de nueces y dátiles sobre la masa.
- Paso 5: Hornea la tarta durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorada.
- Paso 6: Mientras la tarta se enfría, prepara la cobertura mezclando la crema de coco, el sirope de arce y el extracto de vainilla en un tazón pequeño.
- Paso 7: Vierte la cobertura sobre la tarta enfriada y extiéndela de manera uniforme.
- Paso 8: Refrigera la tarta durante al menos 2 horas antes de servir.
¡Ahora estás listo para disfrutar de esta deliciosa tarta vegana! Puedes decorarla con frutas frescas o ralladura de limón antes de servir. ¡Buen provecho!
