En este artículo te presentaremos una deliciosa receta de tallarines con bacon, pero en una versión vegetariana o vegana. De esta manera, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y textura sin necesidad de utilizar ingredientes de origen animal. ¡Anímate a probarlo!
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
- 400 g de tallarines
- 200 g de bacón vegetal
- 1 cebolla mediana, picada finamente
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 zanahoria, cortada en juliana
- 200 g de champiñones, laminados
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para cocinar
Paso a paso de la Receta de tallarines con bacon
- Paso 1: Cocina los tallarines según las instrucciones del paquete. Una vez listos, escúrrelos y reserva.
- Paso 2: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade el bacón vegetal y cocínalo hasta que esté dorado y crujiente. Retira el bacón de la sartén y reserva.
- Paso 3: En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva si es necesario y añade la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y la zanahoria. Cocina a fuego medio-alto hasta que las verduras estén tiernas.
- Paso 4: Añade los champiñones laminados y cocina por unos minutos más, hasta que estén tiernos.
- Paso 5: Incorpora los tallarines a la sartén y mezcla bien con las verduras. Agrega la salsa de soja y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina por unos minutos más para que los sabores se integren.
- Paso 6: Sirve los tallarines con bacon vegetal en platos individuales y decora con algunas hojas de perejil fresco si deseas. ¡Disfruta de esta deliciosa receta vegetariana o vegana!
