La crema de aguacate y pepino es una opción refrescante y deliciosa para disfrutar en días calurosos. Esta receta vegetariana o vegana es ideal para aquellos que buscan una opción saludable y llena de sabor. El aguacate aporta una textura cremosa y nutritiva, mientras que el pepino agrega frescura y un toque aromático. A continuación, te presentamos cómo preparar esta increíble crema.
Índice de contenidos
Ingredientes
- 2 aguacates maduros
- 1 pepino grande
- 1 limón
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco para decorar
Paso a paso de la Receta de crema aguacate y pepino
- Pelar y cortar los aguacates y el pepino en trozos pequeños.
- Exprimir el jugo del limón y reservar.
- Pelar y picar los dientes de ajo.
- En una licuadora, agregar los aguacates, el pepino, el jugo de limón, los dientes de ajo, el caldo de verduras, la sal y la pimienta.
- Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una textura suave y cremosa.
- Refrigerar la crema durante al menos 30 minutos para que se enfríe.
- Servir la crema en cuencos individuales y decorar con cilantro fresco.
Esta crema de aguacate y pepino es perfecta como entrante o como acompañante de platos principales. Su sabor refrescante y su textura cremosa la convierten en una opción deliciosa para cualquier ocasión. ¡Anímate a probar esta receta vegetariana o vegana y disfruta de sus beneficios para la salud!
