Si eres amante de la pizza y te gusta añadirle un toque picante, esta receta de aceite picante casero es perfecta para ti. Además, es totalmente adecuada para personas vegetarianas y veganas. ¡Prepara tus ingredientes y sigue estos simples pasos para disfrutar de una deliciosa pizza con un sabor extra y un toque de picante!
Índice de contenidos
Ingredientes
- 1 taza de aceite de oliva virgen extra
- 2-3 chiles picantes (ajíes, jalapeños, o cualquier otro de tu preferencia), cortados en rodajas
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
- Sal al gusto
Paso a paso de la Receta de aceite picante para pizza
- Paso 1: En una sartén a fuego medio, calienta el aceite de oliva.
- Paso 2: Agrega los chiles picantes y el ajo a la sartén. Cocina durante unos minutos hasta que los chiles se ablanden y el ajo esté dorado.
- Paso 3: Si deseas un aceite más picante, añade las hojuelas de pimiento rojo y cocina por un minuto adicional.
- Paso 4: Retira la sartén del fuego y deja que el aceite se enfríe.
- Paso 5: Una vez que el aceite esté frío, cuela los chiles y el ajo para obtener un aceite limpio sin trozos.
- Paso 6: Agrega sal al gusto y mezcla bien.
- Paso 7: Transfiere el aceite picante a un frasco de vidrio hermético y guárdalo en el refrigerador.
Ahora que tienes tu propio aceite picante casero, podrás añadirlo a tus pizzas vegetarianas o veganas para darles un toque de sabor y picante único. Recuerda que puedes ajustar la cantidad de chiles según tu tolerancia al picante. ¡Disfruta de una pizza llena de sabor con esta deliciosa receta!
