La ensalada campera es una opción deliciosa y refrescante para disfrutar en cualquier época del año. Esta receta, además, es totalmente vegetariana o vegana, ideal para aquellos que siguen este tipo de alimentación. A continuación, te presentamos una manera sencilla de preparar un aliño delicioso para realzar el sabor de esta ensalada.
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
- Para 4 personas:
- – 3 cucharadas de aceite de oliva
- – 2 cucharadas de vinagre de vino
- – 1 cucharada de mostaza dijon
- – 1 diente de ajo, picado finamente
- – Sal y pimienta al gusto
- – 1 cucharada de perejil fresco picado
Paso a paso de la Receta de aliño ensalada campera
- Preparación del aliño:
- En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino, la mostaza dijon y el ajo picado. Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Añade sal y pimienta al gusto, y vuelve a mezclar para incorporar los sabores.
- Por último, agrega el perejil fresco picado y mezcla nuevamente.
- Preparación de la ensalada campera:
- Lava y corta en trozos pequeños los vegetales que desees incluir en tu ensalada campera. Algunas opciones pueden ser patatas cocidas, tomates, pepinos, pimientos, cebolla, aceitunas y huevos cocidos.
- En un recipiente grande, coloca los vegetales y vierte el aliño preparado anteriormente.
- Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente cubiertos con el aliño.
- Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se integren aún más.
- Servir:
- Sirve la ensalada campera en platos individuales y disfruta de su frescura y sabor.
- Puedes acompañarla con pan tostado o cualquier otro complemento que desees.
