Receta de ensalada de col

Receta de ensalada de col
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La ensalada de col es un plato clásico y muy saludable que puede ser fácilmente adaptado al estilo vegetariano o vegano. Con su crujiente textura y sabores frescos, esta ensalada es perfecta para acompañar cualquier comida. A continuación, te presentamos una deliciosa receta de ensalada de col que seguramente te encantará.

Ingredientes que usaremos

  • 1/2 col verde mediana
  • 2 zanahorias
  • 1/2 cebolla morada
  • 1/4 taza de mayonesa vegana
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 1 cucharada de azúcar de coco
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso de la Receta de ensalada de col

  1. Paso 1: En primer lugar, corta la col en finas tiras y colócala en un recipiente grande.
  2. Paso 2: Ralla las zanahorias y añádelas al recipiente con la col.
  3. Paso 3: Pela y corta la cebolla morada en rodajas muy finas, luego agrégalas al recipiente.
  4. Paso 4: En un tazón aparte, mezcla la mayonesa vegana, el vinagre de manzana, el azúcar de coco, la sal y la pimienta. Remueve bien hasta obtener una salsa homogénea.
  5. Paso 5: Vierte la salsa sobre los vegetales en el recipiente y mezcla todo cuidadosamente hasta que esté bien combinado.
  6. Paso 6: Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir, para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
  7. Paso 7: Sirve la ensalada de col fría como acompañamiento o como plato principal. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable opción vegetariana o vegana!


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