Receta de albóndigas crockpot sin freír

Receta de albóndigas crockpot sin freír





Las albóndigas son un clásico de la cocina, pero muchas veces se preparan fritas, lo que puede resultar poco saludable. Sin embargo, existe una alternativa deliciosa y más saludable: las albóndigas crockpot sin freír. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar unas albóndigas vegetarianas o veganas utilizando la crockpot, una olla de cocción lenta que permite que los sabores se mezclen a la perfección.

Ingredientes que usaremos

  • Para las albóndigas:
  • – 2 tazas de lentejas cocidas
  • – 1 taza de copos de avena
  • – 1 cebolla picada
  • – 2 dientes de ajo picados
  • – 1 zanahoria rallada
  • – 1 cucharada de salsa de soja
  • – 1 cucharadita de comino en polvo
  • – 1 cucharadita de pimentón
  • – Sal y pimienta al gusto
  • – Aceite de oliva extra virgen para engrasar la crockpot

Paso a paso de la Receta de albóndigas crockpot sin freír

  1. Paso 1: En un procesador de alimentos, mezcla las lentejas cocidas, los copos de avena, la cebolla, el ajo, la zanahoria rallada, la salsa de soja, el comino en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. Tritura hasta obtener una masa homogénea.
  2. Paso 2: Forma albóndigas del tamaño deseado con la masa obtenida y colócalas en la crockpot previamente engrasada con aceite de oliva.
  3. Paso 3: Cocina las albóndigas en la crockpot a temperatura baja durante 4 horas o a temperatura alta durante 2 horas, hasta que estén cocidas y tiernas.
  4. Paso 4: Sirve las albóndigas crockpot sin freír como acompañamiento de una pasta, arroz o simplemente como un plato principal. ¡Disfruta!

Ahora que has aprendido a preparar estas deliciosas albóndigas crockpot sin freír, ¡puedes disfrutar de un plato sabroso y saludable sin preocuparte por la fritura! Prueba esta receta vegetariana o vegana y sorprende a todos con su sabor y textura.


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