El tofu al horno es una opción deliciosa y saludable para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. El tofu, que es una fuente de proteína vegetal, adquiere una textura firme y un sabor delicioso al hornearlo. Esta receta es fácil de preparar y se puede personalizar según tus preferencias de condimentos y especias.
Índice de contenidos
Ingredientes necesarios:
- 400 gramos de tofu firme
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso de la Receta de tofu al horno:
- Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
- Escurre y seca bien el tofu utilizando papel absorbente. Luego, córtalo en rodajas o cubos del tamaño deseado.
- En un recipiente aparte, mezcla la salsa de soja, el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón dulce, la sal y la pimienta. Esta será la marinada para el tofu.
- Sumerge el tofu en la marinada y asegúrate de cubrir todas las piezas. Deja que repose durante al menos 15 minutos para que absorba los sabores.
- Coloca las rodajas o cubos de tofu en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Asegúrate de dejar un espacio entre cada pieza para que se cocine de manera uniforme.
- Hornea el tofu durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente. Puedes voltear las piezas a la mitad del tiempo de cocción para que se doren por ambos lados.
- Sirve el tofu al horno con tus acompañamientos favoritos, como ensalada, arroz integral o verduras salteadas.
