Receta de fideos estilo chino

Receta de fideos estilo chino
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Los fideos estilo chino son una deliciosa opción para aquellos que buscan una comida rápida y sabrosa. Esta receta vegana o vegetariana te permitirá disfrutar de todo su sabor sin utilizar ingredientes de origen animal.

Ingredientes que usaremos

  • Fideos de arroz: 200 gramos (para 2 personas)
  • Aceite de sésamo: 2 cucharadas
  • Ajo: 2 dientes, picados
  • Jengibre: 1 cucharada, rallado
  • Zanahorias: 2 unidades, cortadas en juliana
  • Pimientos: 1 unidad, cortado en tiras
  • Brócoli: 1 cabeza pequeña, cortada en floretes
  • Salsa de soja: 3 cucharadas
  • Salsa de chile: al gusto
  • Cebolla de verdeo: 2 unidades, cortadas en rodajas
  • Maní: 1/4 de taza, picado
  • Cilantro: al gusto, picado

Paso a paso de la Receta de fideos estilo chino

  1. Cocina los fideos: Hierve agua en una olla grande y cocina los fideos de arroz según las instrucciones del paquete. Una vez listos, escúrrelos y reserva.
  2. Prepara el salteado: En un wok o sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto. Agrega el ajo y el jengibre picados y cocínalos por unos segundos hasta que desprendan aroma.
  3. Añade las verduras: Agrega las zanahorias, los pimientos y el brócoli al wok. Saltea durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas pero aún crocantes.
  4. Sazona la preparación: Añade la salsa de soja y la salsa de chile al gusto. Remueve bien para que las verduras se impregnen de los sabores.
  5. Incorpora los fideos: Agrega los fideos de arroz a la preparación en el wok y mezcla todo junto durante unos minutos hasta que estén bien integrados y calientes.
  6. Finaliza y sirve: Retira el wok del fuego y agrega la cebolla de verdeo, el maní picado y el cilantro al gusto. Mezcla nuevamente y sirve caliente.


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