El tofu barbacoa es una deliciosa opción para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Esta receta es fácil de preparar y llena de sabor. A continuación, te mostraremos cómo hacerlo.
Índice de contenidos
Ingredientes
- 400 gramos de tofu firme
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 2 cucharadas de sirope de arce
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de paprika
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso de la Receta de Tofu Barbacoa
Paso 1: Corta el tofu en cubos o en forma de filetes, según tu preferencia. Luego, colócalo en un recipiente apto para marinar.
Paso 2: En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja, la salsa de tomate, el sirope de arce, el aceite de sésamo, el vinagre de manzana, el ajo picado, el pimentón, el comino molido, la paprika, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes.
Paso 3: Vierte la marinada sobre el tofu y asegúrate de que todos los trozos estén bien cubiertos. Deja marinar durante al menos 30 minutos, pero si tienes más tiempo, puedes dejarlo marinar durante toda la noche en el refrigerador para obtener un sabor más intenso.
Paso 4: Precalienta la parrilla o el horno a temperatura media-alta. Si usas una parrilla, asegúrate de engrasarla ligeramente para evitar que el tofu se pegue.
Paso 5: Coloca el tofu marinado en la parrilla o en una bandeja para hornear. Cocina durante aproximadamente 10 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y crujiente.
Paso 6: Una vez que el tofu esté cocido, retíralo del fuego y déjalo reposar durante unos minutos antes de servir. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o con tu guarnición favorita.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de tofu barbacoa! El tofu marinado en esta salsa llena de sabores hará las delicias de tus comensales vegetarianos o veganos.
