El tofu es un alimento muy versátil y nutritivo que se puede preparar de muchas formas. En esta ocasión, te enseñaremos a hacer una deliciosa receta de tofu al microondas, perfecta para aquellos que buscan una opción rápida y fácil para una comida vegana o vegetariana.
El tofu es una excelente fuente de proteína vegetal y se caracteriza por su textura suave y sabor neutro, lo que lo convierte en un ingrediente perfecto para absorber los sabores de los condimentos y especias que se le agregan.
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
- 300 gramos de tofu firme
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Cebollino fresco picado para decorar
Paso a paso de la Receta de tofu al microondas
- Lava el tofu y sécalo bien con papel absorbente. Corta el tofu en cubos de aproximadamente 2 centímetros.
- En un recipiente apto para microondas, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, el ajo en polvo, el jengibre en polvo, la sal y la pimienta.
- Agrega los cubos de tofu a la marinada y remueve suavemente para asegurarte de que todos los cubos estén bien cubiertos.
- Tapa el recipiente con papel film o coloca una tapa adecuada para microondas y deja marinar durante al menos 30 minutos.
- Luego, lleva el recipiente al microondas y cocina el tofu a máxima potencia durante 4 minutos.
- Retira el recipiente con cuidado del microondas y con ayuda de unas pinzas, da vuelta los cubos de tofu para que se cocinen de manera uniforme.
- Vuelve a tapar y cocina durante otros 4 minutos a máxima potencia.
- Una vez transcurrido el tiempo, retira el recipiente con cuidado del microondas y deja reposar unos minutos antes de servir.
- Decora con cebollino fresco picado y sirve el tofu al microondas como plato principal o como guarnición en tus comidas vegetarianas o veganas.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de tofu al microondas, llena de sabor y textura! ¡Es una opción perfecta para añadir proteína vegetal a tu dieta y sorprender a tus invitados con un plato vegano o vegetariano rápido y fácil de preparar!
