La barbacoa es un plato típico que a menudo se asocia con carnes y pescados, pero también existe una deliciosa versión vegetariana que no te puedes perder. Esta receta de barbacoa vegetariana te permitirá disfrutar de sabores ahumados y deliciosos sin tener que renunciar a tu estilo de vida vegano o vegetariano.
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
Esta receta de barbacoa vegetariana está diseñada para servir a 4 personas. A continuación, se detallan los ingredientes necesarios:
- 4 filetes de tofu
- 1 taza de salsa de tomate
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de sirope de arce
- 2 cucharaditas de paprika
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso de la Receta de barbacoa vegetariana
A continuación, se detallan los pasos para preparar esta deliciosa barbacoa vegetariana:
- Paso 1: En un tazón, combina la salsa de tomate, la salsa de soja, el sirope de arce, la paprika, el comino en polvo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.
- Paso 2: Corta el tofu en filetes gruesos y colócalos en un recipiente. Vierte la salsa sobre el tofu, asegurándote de cubrirlo completamente. Marínalo durante al menos 30 minutos para que absorba los sabores.
- Paso 3: Precalienta la parrilla o la plancha a fuego medio-alto. Coloca los filetes de tofu marinados y cocínalos durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
- Paso 4: Retira los filetes de tofu de la parrilla y déjalos reposar durante unos minutos antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen y que el tofu se asiente.
- Paso 5: Sirve los filetes de tofu con una guarnición de tu elección, como ensaladas, panecillos veganos o vegetales a la parrilla. ¡Disfruta de esta deliciosa barbacoa vegetariana!
Esta receta de barbacoa vegetariana es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa sabrosa y saludable a la barbacoa tradicional. El tofu marinado en la salsa ahumada complementa perfectamente los sabores de la parrilla, convirtiéndolo en un plato delicioso y satisfactorio.
