Si estás buscando una deliciosa opción vegana o vegetariana para celebrar un cumpleaños, esta receta de tarta sin huevo es perfecta para ti. Aunque parezca difícil de creer, es posible obtener una tarta suave y esponjosa sin necesidad de utilizar huevos. ¡Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus invitados con este exquisito postre!
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
- Para la base:
- – 200g de galletas vegetarianas o veganas
- – 100g de margarina vegetal derretida
- Para el relleno:
- – 500ml de leche vegetal (soja, almendra, avena, etc.)
- – 50g de maicena
- – 100g de azúcar
- – 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Para la decoración:
- – Frutas frescas al gusto (fresas, moras, arándanos, etc.)
Paso a paso de la Receta de tarta cumpleaños sin huevo
Paso 1: Tritura las galletas en un procesador de alimentos o colócalas en una bolsa y aplástalas con un rodillo hasta obtener migas finas.
Paso 2: En un recipiente, mezcla las migas de galleta con la margarina derretida hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3: Cubre el fondo de un molde para tarta con la masa de galleta y presiona firmemente para que quede bien compacta. Luego, refrigera durante 15 minutos para que se endurezca.
Paso 4: Mientras tanto, en una cacerola a fuego medio, calienta la leche vegetal junto con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que comience a hervir.
Paso 5: En un recipiente aparte, disuelve la maicena en un poco de leche vegetal fría y luego añádela a la cacerola. Remueve constantemente hasta que la mezcla espese y adquiera una textura similar a la de una crema pastelera.
Paso 6: Retira la cacerola del fuego y deja que la crema se enfríe por unos minutos. Luego, viértela sobre la base de galleta en el molde.
Paso 7: Refrigera la tarta durante al menos 2 horas, o hasta que esté bien fría y firme.
Paso 8: Antes de servir, decora la tarta con las frutas frescas al gusto. Puedes utilizar fresas, moras, arándanos u otras frutas de temporada.
Paso 9: ¡Y voilà! Tu deliciosa tarta de cumpleaños sin huevo está lista para disfrutar. ¡Felicidades!
Esta receta es una alternativa saludable y deliciosa para quienes siguen una dieta vegana o vegetariana. Además, al no contener huevo, es apta para personas con alergias o intolerancias a este ingrediente. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con su sabor y textura increíbles!
