Los tallarines chinos con pollo son un plato delicioso y muy popular en la cocina asiática. Esta versión vegana de la receta utiliza ingredientes sustitutos para el pollo, manteniendo todo el sabor y la textura característica de este plato. A continuación, te presentamos una receta fácil y rápida para preparar unos deliciosos tallarines chinos con pollo vegano en casa.
Índice de contenidos
Ingredientes
Para 4 personas:
- 400g de tallarines chinos
- 200g de tofu
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de ostras vegana
- 1 cucharada de salsa hoisin
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla mediana, cortada en juliana
- 1 zanahoria mediana, cortada en juliana
- 1 pimiento rojo mediano, cortado en juliana
- 1 taza de brotes de soja
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso de la Receta de tallarines chinos con pollo
- Paso 1: Cocina los tallarines chinos según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
- Paso 2: En un tazón, desmenuza el tofu hasta obtener una textura similar a la del pollo desmenuzado.
- Paso 3: En una sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio. Añade el tofu desmenuzado y cocínalo durante unos minutos hasta que esté ligeramente dorado.
- Paso 4: Agrega la salsa de soja, la salsa de ostras vegana y la salsa hoisin al tofu. Mezcla bien para que los sabores se integren.
- Paso 5: En otra sartén, calienta el aceite vegetal a fuego medio. Añade el ajo picado y sofríelo durante unos segundos hasta que desprenda su aroma.
- Paso 6: Agrega la cebolla, la zanahoria y el pimiento rojo a la sartén. Cocina durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
- Paso 7: Añade los brotes de soja y saltea durante un par de minutos más.
- Paso 8: Agrega los tallarines chinos cocidos a la sartén con las verduras. Mezcla bien para que todos los ingredientes se combinen.
- Paso 9: Por último, añade el tofu con las salsas al resto de los ingredientes en la sartén. Cocina durante un par de minutos más, removiendo constantemente, hasta que todo esté bien caliente.
- Paso 10: Sirve los tallarines chinos con pollo vegano caliente y disfrútalos en compañía de tus seres queridos.
