Receta de fideos chinos de trigo

','

' ); } ?>





Los fideos chinos de trigo son una deliciosa opción para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Esta receta combina los sabores tradicionales de la cocina china con ingredientes saludables y nutritivos. A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar unos fideos chinos de trigo caseros y deliciosos.

Ingredientes

  • 300 gramos de fideos chinos de trigo
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cebolla mediana, cortada en juliana
  • 1 zanahoria mediana, cortada en juliana
  • 1 pimiento rojo, cortado en juliana
  • 150 gramos de champiñones, laminados
  • 150 gramos de brotes de soja
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de salsa de sriracha (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro fresco para decorar

Paso a paso de la Receta de fideos chinos de trigo

  1. En una olla grande, hierve agua con sal y cocina los fideos chinos de trigo siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, escúrrelos y reserva.
  2. En un wok o sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto. Añade el ajo picado y saltea durante unos segundos hasta que esté fragante.
  3. Agrega la cebolla, la zanahoria, el pimiento rojo, los champiñones y los brotes de soja al wok. Cocina removiendo constantemente durante unos 5 minutos, hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
  4. En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja y la salsa de sriracha (si lo deseas) y vierte esta mezcla sobre las verduras en el wok. Remueve bien para asegurarte de que todas las verduras estén cubiertas por la salsa.
  5. Añade los fideos cocidos al wok y mezcla todo junto para combinar los sabores. Cocina durante 2-3 minutos adicionales hasta que los fideos estén bien calientes.
  6. Sirve los fideos chinos de trigo en platos individuales y decora con cilantro fresco.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de fideos chinos de trigo vegetarianos o veganos! Puedes ajustar los ingredientes y las cantidades según tus preferencias y necesidades dietéticas.


Deja un comentario