Receta de espaguetis chinos con pollo

Receta de espaguetis chinos con pollo
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Los espaguetis chinos con pollo son una deliciosa opción para aquellos que buscan una comida sabrosa y nutritiva. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar una versión vegetariana o vegana de este plato, utilizando ingredientes naturales y saludables.

Ingredientes

  • Espaguetis de trigo integral: 300 gramos (para 4 personas)
  • Pollo vegetal: 250 gramos
  • Vegetales variados: zanahoria, pimientos, cebolla, col, etc.
  • Salsa de soja: 2 cucharadas
  • Salsa de ostras vegetal: 1 cucharada
  • Aceite de sésamo: 1 cucharada
  • Aceite vegetal: para saltear los vegetales
  • Ajo: 2 dientes, picados
  • Jengibre: 1 cucharada, rallado
  • Sal: al gusto
  • Pimienta: al gusto

Paso a paso de la Receta de espaguetis chinos con pollo

  1. Cocina los espaguetis: En una olla grande con agua hirviendo y sal, cocina los espaguetis de acuerdo a las instrucciones del paquete. Una vez listos, escúrrelos y reserva.
  2. Saltea los vegetales: En un wok o sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega los vegetales cortados en juliana y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Añade el ajo y el jengibre picados y continúa salteando por un minuto más.
  3. Agrega el pollo vegetal: Incorpora el pollo vegetal a la sartén y mezcla bien con los vegetales. Cocina por unos minutos hasta que se caliente por completo.
  4. Añade las salsas: Agrega la salsa de soja y la salsa de ostras vegetal al wok. Revuelve para combinar todos los sabores y asegúrate de que el pollo vegetal y los vegetales estén cubiertos uniformemente con las salsas.
  5. Agrega los espaguetis: Añade los espaguetis cocidos al wok y mezcla todo cuidadosamente hasta que los ingredientes estén bien combinados y los espaguetis estén cubiertos con la salsa. Cocina por algunos minutos adicionales para que los sabores se mezclen.
  6. Sirve y disfruta: Retira del fuego y sirve los espaguetis chinos con pollo en platos individuales. Puedes decorar con semillas de sésamo y cilantro fresco si lo deseas. ¡Buen provecho!


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