El arroz con calabacín y verduras es una deliciosa opción para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Esta receta se destaca por su sabor fresco y nutritivo, además de ser fácil de preparar. El arroz es un ingrediente versátil que se combina perfectamente con el calabacín y las verduras, creando un plato sabroso y saludable. A continuación, te presentamos la receta paso a paso para que puedas disfrutar de este delicioso platillo en casa.
Índice de contenidos
Ingredientes
- Arroz: 1 taza (para 2 personas)
- Calabacín: 1 unidad
- Cebolla: 1 unidad
- Pimiento rojo: 1 unidad
- Zanahoria: 1 unidad
- Aceite de oliva: 2 cucharadas
- Sal: al gusto
- Pimienta: al gusto
- Especias: al gusto (opcional)
Paso a paso de la Receta de arroz con calabacín y verduras
- Paso 1: En una olla, cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez listo, reserva.
- Paso 2: Lava y corta todas las verduras en trozos pequeños.
- Paso 3: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Paso 4: Agrega la cebolla y el pimiento rojo, y cocínalos hasta que estén tiernos.
- Paso 5: Añade el calabacín y la zanahoria, y continúa cocinando por unos minutos más.
- Paso 6: Condimenta las verduras con sal, pimienta y especias al gusto.
- Paso 7: Agrega el arroz cocido a la sartén y mezcla bien todos los ingredientes.
- Paso 8: Cocina por unos minutos más, asegurándote de que todos los sabores se mezclen adecuadamente.
- Paso 9: Retira del fuego y sirve caliente.
Ahora que conoces la receta de arroz con calabacín y verduras, puedes disfrutar de este plato vegetariano o vegano en cualquier momento. Es una opción saludable y deliciosa que no te decepcionará. ¡Anímate a probarlo!
