El arroz chino es un plato delicioso y fácil de preparar que se ha popularizado en todo el mundo. Aunque tradicionalmente se prepara con carne y mariscos, nosotros te traemos una versión vegetariana o vegana para que puedas disfrutar de este exquisito plato sin sacrificar tus principios alimenticios.
Este arroz chino vegano es una opción saludable y sabrosa para aquellos que siguen una dieta basada en plantas. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo!
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos:
- 2 tazas de arroz integral
- 1 taza de zanahorias finamente picadas
- 1 taza de guisantes
- 1 pimiento rojo en julianas
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso de la Receta de arroz chino:
- Lava el arroz integral con agua fría hasta que el agua salga clara. Luego, cuécelo en una olla con agua hirviendo y un poco de sal durante aproximadamente 20 minutos o hasta que esté tierno. Escúrrelo y déjalo enfriar.
- En un sartén grande o wok, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados.
- Añade las zanahorias, los guisantes y el pimiento rojo. Cocina por unos 5 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
- Agrega el arroz cocido al sartén y revuélvelo bien con las verduras. Añade la salsa de soja y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina por otros 5 minutos, removiendo constantemente para que los sabores se integren.
- Retira del fuego y sirve caliente. Puedes decorar con cilantro picado o cebollino para darle un toque de frescura.
Ahora ya tienes la receta de arroz chino vegano, una opción deliciosa y saludable que puedes disfrutar en cualquier momento. ¡No dudes en experimentar con diferentes verduras y condimentos para personalizar este plato a tu gusto!
Recuerda que el arroz chino vegano es una excelente fuente de carbohidratos, fibra y proteínas vegetales, por lo que es una opción nutritiva para incluir en tu dieta.
¡Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a tus amigos y familiares con una alternativa vegetariana o vegana llena de sabor!
