El arroz chaufa es un plato de origen peruano que combina la tradición asiática con los sabores y ingredientes locales. Esta receta de arroz chaufa thermomix es perfecta para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana, ya que no contiene ningún tipo de carne o productos de origen animal. A continuación, te presentamos los ingredientes y el paso a paso para preparar esta deliciosa receta en tu thermomix.
Índice de contenidos
Ingredientes
- Arroz: 2 tazas
- Champiñones: 200 gramos
- Zanahorias: 2 unidades
- Pimiento rojo: 1 unidad
- Cebolla: 1 unidad
- Ajo: 3 dientes
- Jengibre: 1 cucharadita
- Arvejas: 1 taza
- Salsa de soja: 3 cucharadas
- Aceite de sésamo: 1 cucharada
- Aceite vegetal: 2 cucharadas
- Sal y pimienta: al gusto
Paso a paso de la Receta de arroz chaufa thermomix
- Paso 1: Lava el arroz y cuécelo en agua con sal según las indicaciones del fabricante. Una vez listo, déjalo enfriar.
- Paso 2: Corta los champiñones, zanahorias, pimiento rojo, cebolla y ajo en trozos pequeños.
- Paso 3: En el vaso de la thermomix, añade el aceite vegetal y programa a temperatura varoma, velocidad cuchara, durante 5 minutos.
- Paso 4: Agrega la cebolla, el ajo y el jengibre, y programa a temperatura varoma, velocidad cuchara, durante 5 minutos más.
- Paso 5: Incorpora las zanahorias, el pimiento rojo, los champiñones y las arvejas al vaso de la thermomix, y programa a temperatura varoma, velocidad cuchara, durante 8 minutos.
- Paso 6: Añade el arroz cocido, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la sal y pimienta al gusto, y programa a temperatura varoma, velocidad cuchara, durante 5 minutos.
- Paso 7: Sirve el arroz chaufa thermomix caliente y disfruta de esta deliciosa opción vegetariana o vegana.
