Receta de espaguetis chino

Receta de espaguetis chino
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Los espaguetis chino son una deliciosa opción para los amantes de la cocina vegetariana o vegana. Esta receta combina sabores orientales con una textura suave y deliciosa. A continuación, te mostraremos cómo preparar esta exquisita receta en unos simples pasos.

Ingredientes que usaremos:

  • Espaguetis de trigo integral: 250 gramos para 2 personas
  • Brócoli: 1 cabeza pequeña
  • Pimientos rojos: 1 unidad
  • Zanahorias: 2 unidades
  • Cebolla: 1 unidad
  • Aceite de sésamo: 2 cucharadas
  • Salsa de soja: 3 cucharadas
  • Ajo: 2 dientes
  • Jengibre fresco: 1 cucharadita
  • Semillas de sésamo: para decorar
  • Sal y pimienta: al gusto

Paso a paso de la Receta de espaguetis chino:

  1. Paso 1: Cocina los espaguetis de trigo integral según las indicaciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
  2. Paso 2: Lava y corta el brócoli en pequeñas flores. Pela las zanahorias y córtalas en tiras finas. Corta el pimiento rojo en juliana y pica la cebolla, el ajo y el jengibre.
  3. Paso 3: En una sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el jengibre, y saltea durante unos minutos hasta que estén dorados.
  4. Paso 4: Añade el brócoli, las zanahorias y el pimiento rojo a la sartén. Cocina durante unos 5 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
  5. Paso 5: Agrega los espaguetis cocidos y la salsa de soja a la sartén. Remueve bien para que todos los ingredientes se mezclen y se calienten.
  6. Paso 6: Sazona con sal y pimienta al gusto y cocina durante 2 minutos más.
  7. Paso 7: Sirve los espaguetis chino en platos individuales y espolvorea semillas de sésamo por encima para decorar.


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