Receta de falso arroz de coliflor thermomix

Receta de falso arroz de coliflor thermomix
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El falso arroz de coliflor es una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan una alternativa baja en carbohidratos al arroz tradicional. Además, esta receta es adecuada tanto para vegetarianos como para veganos, lo que la convierte en una opción versátil para cualquier tipo de dieta. Aprovechando la comodidad y eficiencia de la Thermomix, esta receta se convertirá en una de tus favoritas.

Ingredientes

  • 1 coliflor grande (aproximadamente 600 g)
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña, picada finamente
  • 2 dientes de ajo, picados finamente
  • 1 zanahoria, rallada
  • 1 pimiento rojo, cortado en cubitos pequeños
  • 100 g de guisantes (opcional)
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro fresco para decorar

Paso a paso de la Receta de falso arroz de coliflor Thermomix

  1. Lava y corta la coliflor en trozos pequeños. Coloca los trozos en la Thermomix y tritura durante unos segundos hasta obtener una textura similar al arroz. Reserva.
  2. Calienta el aceite de oliva en el vaso de la Thermomix a temperatura Varoma durante 3 minutos, velocidad 1.
  3. Añade la cebolla y el ajo picados y sofríe durante 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  4. Añade la zanahoria rallada, el pimiento rojo y los guisantes si decides utilizarlos. Sofríe durante 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  5. Agrega el arroz de coliflor reservado, la salsa de soja, la sal y la pimienta. Mezcla durante 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  6. Sirve el falso arroz de coliflor en platos individuales y decora con cilantro fresco.

¡Y ahí lo tienes! Una sabrosa y saludable alternativa al arroz tradicional. Esta receta de falso arroz de coliflor Thermomix es perfecta para aquellos que buscan una opción baja en carbohidratos y llena de sabor. Disfrútala como guarnición o como plato principal en una comida vegetariana o vegana. ¡Buen provecho!


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