Las alcachofas son una deliciosa y saludable opción para incluir en una dieta vegetariana o vegana. En esta receta, te enseñaremos a preparar unas deliciosas alcachofas al horno de aire, una opción baja en grasa y llena de sabor. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!
Índice de contenidos
Ingredientes
A continuación, te presentamos los ingredientes necesarios para preparar esta receta de alcachofas al horno de aire para 4 personas:
- 8 alcachofas medianas
- 2 limones
- 4 dientes de ajo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco para decorar
Paso a paso de la Receta de alcachofas al horno de aire
A continuación, te explicamos cómo preparar estas deliciosas alcachofas al horno de aire:
- Paso 1: Precalienta el horno de aire a 200 grados Celsius.
- Paso 2: Lava las alcachofas y retira las hojas exteriores más duras.
- Paso 3: Corta aproximadamente 1 cm de la parte superior de cada alcachofa.
- Paso 4: Exprime el jugo de los limones y rocía las alcachofas con el jugo para evitar que se oxiden.
- Paso 5: En una bandeja para horno, coloca las alcachofas en posición vertical y agrega los dientes de ajo enteros.
- Paso 6: Rocía las alcachofas con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Paso 7: Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea las alcachofas durante 30-35 minutos, o hasta que estén tiernas.
- Paso 8: Retira el papel de aluminio y hornea por otros 10 minutos para dorar las alcachofas.
- Paso 9: Una vez que estén doradas, retira las alcachofas del horno y decora con perejil fresco.
- Paso 10: Sirve las alcachofas al horno de aire como plato principal o acompáñalas con tu guarnición favorita.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas alcachofas al horno de aire, una opción saludable y llena de sabor. ¡Buen provecho!
