Las alcachofas al horno son una deliciosa opción para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Esta receta es fácil de hacer y está llena de sabor. Las alcachofas son conocidas por sus numerosos beneficios para la salud, ya que son ricas en fibra, vitaminas y minerales.
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
- 4 alcachofas grandes
- 2 dientes de ajo picados
- 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Esta receta es ideal para 4 personas.
Paso a paso de la Receta de alcachofas al horno
Paso 1: Precalienta el horno a 200°C.
Paso 2: Lava las alcachofas bajo agua fría y córtale el tallo. Retira las hojas exteriores más duras.
Paso 3: Corta la parte superior de cada alcachofa para quitar las puntas espinosas.
Paso 4: Exprime el jugo de limón y rocía las alcachofas con él para evitar que se oxiden.
Paso 5: En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta.
Paso 6: Con un pincel de cocina, aplica la mezcla de aceite y especias sobre las alcachofas, asegurándote de cubrirlas por completo.
Paso 7: Coloca las alcachofas en una bandeja apta para horno y hornea durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que estén tiernas.
Paso 8: Retira las alcachofas del horno y déjalas reposar durante unos minutos antes de servir.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas alcachofas al horno, perfectas como plato principal o como acompañamiento. Esta receta es una opción saludable y sabrosa para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana.
