Receta de empanadillas horno aire

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Las empanadillas al horno de aire son una opción deliciosa y saludable para disfrutar de un aperitivo o plato principal. En esta receta, te enseñaremos a preparar unas empanadillas vegetarianas o veganas que son perfectas para aquellos que siguen este estilo de vida. ¡No te pierdas esta deliciosa receta!

Ingredientes que usaremos

  • Para la masa: 2 tazas de harina, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 taza de agua, 1/4 taza de aceite de oliva
  • Para el relleno: 1 taza de champiñones picados, 1/2 cebolla picada, 1/2 pimiento rojo picado, 1 diente de ajo picado, 1 taza de espinacas picadas, sal y pimienta al gusto

Paso a paso de la Receta de empanadillas horno aire

  1. Paso 1: En un recipiente, mezcla la harina y la sal. Agrega el agua y el aceite de oliva, y amasa hasta obtener una masa homogénea. Divide la masa en pequeñas porciones y déjalas reposar durante 30 minutos.
  2. Paso 2: Mientras tanto, en una sartén con un poco de aceite, saltea la cebolla, el pimiento rojo y el ajo hasta que estén tiernos. Agrega los champiñones y las espinacas, y cocina por unos minutos más. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  3. Paso 3: Precalienta el horno de aire a 180°C.
  4. Paso 4: Estira cada porción de masa con un rodillo hasta obtener círculos delgados. Coloca una cucharada del relleno en el centro de cada círculo de masa.
  5. Paso 5: Dobla la masa por la mitad y presiona los bordes con un tenedor para sellar las empanadillas.
  6. Paso 6: Coloca las empanadillas en una bandeja apta para horno de aire y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
  7. Paso 7: Retira las empanadillas del horno y déjalas enfriar antes de servir. ¡Disfruta de estas deliciosas empanadillas vegetarianas o veganas!


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