Las tortas fritas dulces son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Son ideales para acompañar con un té o café caliente, y su sabor dulce y suave las convierte en un verdadero placer para el paladar. A continuación, te presentamos una receta de tortas fritas dulces vegetarianas o veganas, para que puedas disfrutarlas sin preocupaciones.
Índice de contenidos
Ingredientes
- Para 4 personas:
- – 300 gramos de harina
- – 1 cucharada de azúcar
- – 1 cucharadita de sal
- – 1 cucharadita de polvo para hornear
- – 3 cucharadas de aceite vegetal
- – 200 ml de agua
- – Aceite para freír
- – Azúcar impalpable para espolvorear
Paso a paso de la Receta de tortas fritas dulces
- Preparación de la masa:
- Descanso de la masa:
- Estirado y corte de las tortas:
- Fritura de las tortas:
- Finalización y presentación:
En un recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar, la sal y el polvo para hornear. Agrega el aceite vegetal y el agua, y amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante 30 minutos.
Divide la masa en porciones y estírala con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente medio centímetro. Corta las tortas en forma redonda o cuadrada, del tamaño y forma que desees.
Calienta abundante aceite en una sartén a fuego medio-alto. Fríe las tortas, de a pocas por vez, hasta que estén doradas por ambos lados.
Retira las tortas fritas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Espolvorea con azúcar impalpable y sirve calientes.
Ahora que conoces esta deliciosa receta de tortas fritas dulces vegetarianas o veganas, no dudes en probarla y disfrutarla con tus seres queridos. ¡Buen provecho!
