Las tartaletas de plátano son una opción deliciosa y saludable para disfrutar como postre o merienda. Esta receta es perfecta para aquellos que siguen una alimentación vegetariana o vegana, ya que no contiene productos de origen animal. Además, es muy sencilla de preparar y seguramente sorprenderá a todos tus invitados. ¡Vamos a comenzar!
Índice de contenidos
Ingredientes para 4 personas:
- 2 plátanos maduros
- 1 taza de harina de trigo
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 2 cucharadas de azúcar de coco
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Paso a paso de la Receta de tartaletas de plátano:
- En un bol, mezcla la harina de trigo, el aceite de coco, el azúcar de coco, la esencia de vainilla y la sal. Amasa hasta obtener una masa homogénea y deja reposar en la nevera durante 30 minutos.
- Prepara el molde para tartaletas engrasándolo con un poco de aceite de coco.
- Divide la masa en cuatro partes iguales y estírala con un rodillo sobre una superficie enharinada.
- Coloca cada porción de masa en los moldes para tartaletas, presionando con los dedos para que se ajuste bien y forme una base.
- Pela los plátanos y córtalos en rodajas finas.
- Distribuye las rodajas de plátano sobre las bases de masa en los moldes.
- Pre-calienta el horno a 180°C.
- Hornea las tartaletas durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
- Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
- Sirve las tartaletas de plátano y ¡disfruta!
Estas tartaletas de plátano son una opción deliciosa y saludable para compartir con tus seres queridos. Puedes acompañarlas con una bola de helado vegano de vainilla o una salsa de chocolate casera. ¡No podrás resistirte a su sabor!
