Las tartas vegetales son una opción deliciosa y saludable para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar una deliciosa tarta vegetal llena de sabor y nutrientes. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de esta deliciosa opción para cualquier ocasión!
Índice de contenidos
Ingredientes para la tarta vegetal
- Masa: 2 tazas de harina integral, 1/2 taza de aceite de oliva, 1/2 taza de agua, 1 pizca de sal.
- Relleno: 2 tazas de espinacas frescas, 1 pimiento rojo, 1 calabacín, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 taza de queso vegano rallado, sal y pimienta al gusto.
Paso a paso de la Receta de tarta vegetal
- Paso 1: Comienza preparando la masa de la tarta. En un recipiente, mezcla la harina integral, el aceite de oliva, el agua y la sal. Amasa hasta obtener una masa homogénea.
- Paso 2: En una superficie enharinada, extiende la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente medio centímetro. Luego, colócala en un molde para tarta previamente engrasado.
- Paso 3: Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- Paso 4: Para preparar el relleno, lava y corta las espinacas, el pimiento rojo, el calabacín y la cebolla en trozos pequeños.
- Paso 5: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Cocina hasta que estén dorados.
- Paso 6: Agrega el pimiento rojo y el calabacín a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que estén tiernos. Luego, añade las espinacas y cocina hasta que se marchiten.
- Paso 7: Retira la sartén del fuego y añade el queso vegano rallado. Mezcla bien todos los ingredientes y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Paso 8: Vierte el relleno sobre la masa en el molde para tarta.
- Paso 9: Hornea la tarta durante aproximadamente 30 minutos o hasta que esté dorada.
- Paso 10: Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
