En este artículo, te presentamos una deliciosa receta de tarta huesito, adaptada al estilo vegetariano o vegano. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan opciones de postres libres de ingredientes de origen animal, pero sin sacrificar el sabor y la textura característica de la tarta huesito tradicional.
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
- Para la base: 200 gramos de galletas veganas trituradas, 100 gramos de margarina vegetal derretida.
- Para el relleno: 400 gramos de crema de avellanas sin lácteos, 200 gramos de leche vegetal, 1 sobre de gelatina vegetal en polvo.
- Para la cobertura: 100 gramos de chocolate vegano derretido, 100 gramos de crema de avellanas sin lácteos.
Paso a paso de la Receta de tarta huesito
- Paso 1: En un bol, mezcla las galletas trituradas con la margarina vegetal derretida hasta obtener una masa homogénea. Presiona esta mezcla en el fondo de un molde desmontable y reserva en el refrigerador.
- Paso 2: En una cacerola, calienta la leche vegetal a fuego medio y añade la crema de avellanas sin lácteos. Remueve hasta que se integren bien los ingredientes.
- Paso 3: Agrega el sobre de gelatina vegetal en polvo a la mezcla anterior, removiendo constantemente para evitar grumos. Continúa calentando hasta que la gelatina se disuelva por completo.
- Paso 4: Vierte la mezcla de relleno sobre la base de galletas en el molde y refrigera durante al menos 2 horas o hasta que esté firme.
- Paso 5: Para la cobertura, derrite el chocolate vegano y mezcla con la crema de avellanas sin lácteos hasta obtener una textura suave y brillante.
- Paso 6: Una vez que la tarta haya enfriado, vierte la cobertura de chocolate por encima y extiéndela de manera uniforme.
- Paso 7: Vuelve a refrigerar durante al menos 1 hora para que la cobertura se endurezca.
- Paso 8: Finalmente, desmolda la tarta y sírvela en porciones individuales.
