En este artículo te presentamos una deliciosa receta de tarta de manzana sin gluten, ideal para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Además, te enseñaremos cómo prepararla utilizando la Thermomix, una herramienta muy útil en la cocina.
Índice de contenidos
Ingredientes
- Para la masa:
- – 200 gr de harina de arroz
- – 100 gr de harina de almendra
- – 80 gr de azúcar de coco
- – 100 gr de margarina vegana
- – 1 cucharadita de esencia de vainilla
- – 1 pizca de sal
- Para el relleno:
- – 4 manzanas
- – 50 gr de azúcar de coco
- – 1 cucharadita de canela en polvo
- – Jugo de medio limón
Paso a paso de la Receta de tarta de manzana sin gluten thermomix
Paso 1: Comenzamos preparando la masa. En el vaso de la Thermomix, agregamos las harinas, el azúcar de coco, la margarina vegana, la esencia de vainilla y la sal. Programamos 30 segundos, velocidad 5, hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2: Retiramos la masa del vaso y la envolvemos en papel film. La dejamos reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.
Paso 3: Mientras tanto, pelamos las manzanas y las cortamos en láminas finas. Las colocamos en un bol y las rociamos con el jugo de limón para evitar que se oxiden.
Paso 4: Precalentamos el horno a 180°C.
Paso 5: Sacamos la masa de la nevera y la estiramos sobre una superficie enharinada. Forramos un molde para tarta con la masa, asegurándonos de cubrir bien el fondo y los bordes.
Paso 6: Espolvoreamos el azúcar de coco y la canela en polvo sobre la base de la tarta.
Paso 7: Colocamos las láminas de manzana sobre la base de la tarta, cubriendo toda la superficie.
Paso 8: Horneamos la tarta durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que esté dorada y las manzanas estén tiernas.
Paso 9: Retiramos del horno y dejamos enfriar antes de desmoldar y servir.
¡Ya está lista nuestra deliciosa tarta de manzana sin gluten! Esta receta es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como postre o para una merienda saludable. ¡Anímate a probarla!
