En este artículo te enseñaremos a preparar una deliciosa tarta de chocolate casera, perfecta para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Esta receta es fácil de seguir y utiliza ingredientes libre de productos de origen animal. ¡Disfruta de esta delicia dulce sin remordimientos!
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
- Para la base:
- – 200 gramos de galletas veganas trituradas
- – 100 gramos de margarina vegana derretida
- Para el relleno:
- – 400 gramos de chocolate negro vegano derretido
- – 400 ml de leche vegetal (almendra, soja, avena)
- – 50 gramos de azúcar moreno
- – 2 cucharadas de harina de maíz
- Para la cobertura:
- – 100 gramos de chocolate negro vegano
- – 50 ml de leche vegetal
- – Frutas frescas (opcional)
Paso a paso de la Receta de tarta de chocolate casera
Paso 1: En un recipiente, mezcla las galletas trituradas y la margarina derretida hasta obtener una masa homogénea. Presiona esta mezcla en el fondo de un molde para tarta previamente engrasado, formando la base.
Paso 2: En una cacerola a fuego medio, calienta la leche vegetal y el azúcar moreno hasta que el azúcar se disuelva por completo. Agrega el chocolate negro derretido y mezcla bien hasta obtener una crema suave.
Paso 3: En un recipiente aparte, disuelve la harina de maíz en un poco de agua y luego agrégala a la mezcla de chocolate caliente. Continúa cocinando a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese.
Paso 4: Vierte la mezcla de chocolate sobre la base de galleta y extiéndela de manera uniforme. Deja enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos y luego refrigera la tarta durante al menos 2 horas.
Paso 5: Para preparar la cobertura, derrite el chocolate negro en baño maría o en el microondas, y luego mezcla con la leche vegetal hasta obtener una textura suave y brillante. Vierte la cobertura sobre la tarta enfriada.
Paso 6: Opcionalmente, puedes decorar la tarta con frutas frescas antes de servir.
¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa tarta de chocolate casera, apta para vegetarianos y veganos. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente para darte un capricho dulce sin tener que preocuparte por los ingredientes de origen animal.
