Los tacos de heura son una deliciosa opción para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. La heura es un sustituto de la carne hecho a base de proteína de soja, que tiene una textura y sabor muy similar al pollo. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar unos riquísimos tacos de heura que seguramente te encantarán.
Índice de contenidos
Ingredientes
- 200 gramos de heura
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de orégano
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas de maíz
- Para acompañar: aguacate, salsa de tomate, cilantro fresco
Paso a paso de la Receta de tacos de heura
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla picada y los pimientos cortados en tiras y cocínalos hasta que estén tiernos.
- Añade los dientes de ajo picados y cocina por un minuto más.
- Agrega la heura y sazona con comino, pimentón dulce, orégano, sal y pimienta al gusto. Cocina por unos minutos hasta que la heura esté bien caliente y los sabores se mezclen.
- Calienta las tortillas de maíz en una sartén o en el horno.
- Rellena las tortillas con la mezcla de heura y verduras. Puedes agregar aguacate en rodajas, salsa de tomate y cilantro fresco para acompañar.
- Sirve los tacos de heura calientes y disfruta de esta deliciosa opción vegetariana o vegana.
¡Estos tacos de heura son una excelente alternativa a los tacos de carne tradicionales! Son fáciles de preparar, sabrosos y nutritivos. Prueba esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con una opción vegana o vegetariana deliciosa.
