El strudel de manzana es un delicioso postre de origen alemán que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Esta receta es perfecta para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana, ya que no contiene ingredientes de origen animal. A continuación, te presentamos una receta sencilla y deliciosa para preparar un strudel de manzana que seguramente encantará a todos.
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos:
- 5 manzanas
- 200 g de azúcar
- 150 g de pan rallado
- 100 g de nueces picadas
- 100 g de pasas de uva
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo
- 1 paquete de masa filo vegana
- Aceite vegetal para pincelar
Esta receta está diseñada para servir a 4 personas.
Paso a paso de la Receta de strudel manzana alemán:
Paso 1: Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
Paso 2: Pela las manzanas, retira las semillas y córtalas en rodajas finas.
Paso 3: En un bol grande, mezcla las manzanas con el azúcar, el pan rallado, las nueces picadas, las pasas de uva, la canela en polvo y la nuez moscada en polvo.
Paso 4: Extiende una hoja de masa filo sobre una superficie plana y pincela con aceite vegetal.
Paso 5: Coloca una segunda hoja de masa filo encima de la primera y vuelve a pincelar con aceite vegetal.
Paso 6: Repite este proceso hasta tener 4 hojas de masa filo apiladas y pinceladas con aceite vegetal.
Paso 7: Vierte la mezcla de manzana en el centro de la masa filo apilada, dejando un borde de aproximadamente 5 cm en los lados.
Paso 8: Dobla los bordes de la masa filo sobre el relleno de manzana, formando un rollo.
Paso 9: Coloca el strudel de manzana en una bandeja para horno previamente engrasada y pincela la superficie con aceite vegetal.
Paso 10: Hornea el strudel durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente.
Paso 11: Retira el strudel del horno y deja enfriar antes de servir. Puedes espolvorear azúcar glas por encima si lo deseas.
Ahora que tienes esta maravillosa receta de strudel de manzana alemán, podrás disfrutar de un delicioso postre vegetariano o vegano. ¡Buen provecho!
