El strudel de manzana es un delicioso postre tradicional de la cocina alemana. Esta receta vegana te permitirá disfrutar de todo su sabor sin utilizar ingredientes de origen animal. El resultado final es una tarta de manzana crujiente y llena de sabor, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
Índice de contenidos
Ingredientes necesarios:
- 250 gramos de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 125 ml de agua tibia
- 4 manzanas grandes
- 100 gramos de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 50 gramos de pasas
- 50 gramos de nueces picadas
- 2 cucharadas de pan rallado
- 2 cucharadas de margarina vegana derretida
Paso a paso de la Receta de tarta de manzana alemana strudel:
Paso 1: En un recipiente, mezcla la harina y la sal. Añade el aceite vegetal y el agua tibia. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar durante 30 minutos.
Paso 2: Mientras tanto, pela las manzanas, quítales el corazón y córtalas en rodajas finas. En un tazón aparte, mezcla el azúcar moreno, la canela, las pasas y las nueces picadas.
Paso 3: Precalienta el horno a 180°C.
Paso 4: Estira la masa sobre una superficie enharinada hasta obtener un rectángulo fino. Espolvorea el pan rallado sobre la masa.
Paso 5: Coloca las rodajas de manzana sobre el pan rallado, dejando un margen en los bordes. Espolvorea la mezcla de azúcar, canela, pasas y nueces sobre las manzanas.
Paso 6: Enrolla la masa con cuidado, sellando los bordes. Coloca el strudel en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Paso 7: Pinta la superficie del strudel con la margarina vegana derretida.
Paso 8: Hornea durante aproximadamente 45 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.
Paso 9: Deja enfriar antes de cortar en porciones y servir. Puedes acompañar con helado vegano de vainilla o crema batida vegana.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de tarta de manzana alemana strudel vegana y sorprende a tus invitados con su increíble sabor!
