El arroz con manzana es una deliciosa opción para aquellos que buscan una receta vegetariana o vegana llena de sabor y nutrientes. Esta combinación única de ingredientes crea un plato lleno de textura y dulzura que seguramente deleitará a todos los comensales. A continuación, te presentamos una receta sencilla y fácil de seguir para preparar este delicioso arroz con manzana.
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
- Arroz: 1 taza
- Manzana: 1 unidad (preferiblemente verde)
- Cebolla: 1 unidad
- Ajo: 2 dientes
- Caldo vegetal: 2 tazas
- Curry en polvo: 1 cucharadita
- Pimienta negra: al gusto
- Aceite de oliva: 2 cucharadas
- Sal: al gusto
Paso a paso de la Receta de arroz con manzana
- Paso 1: En una olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados finamente y sofríe hasta que estén dorados.
- Paso 2: Añade el arroz y mezcla bien con los ingredientes sofritos. Cocina por unos minutos hasta que el arroz se vuelva ligeramente transparente.
- Paso 3: Agrega el caldo vegetal, el curry en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcla todo y deja hervir.
- Paso 4: Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina durante 15-20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.
- Paso 5: Mientras tanto, pela la manzana y córtala en cubos pequeños.
- Paso 6: Añade los cubos de manzana al arroz y mezcla suavemente. Cocina por 5 minutos adicionales hasta que la manzana esté ligeramente suave.
- Paso 7: Retira del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
