El bocadillo de aguacate es una opción deliciosa y saludable para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. El aguacate es una fruta versátil y nutritiva que puede ser utilizada como base para preparar un delicioso bocadillo. A continuación, te presentamos una receta sencilla para que puedas disfrutar de esta delicia en cualquier momento.
Índice de contenidos
Ingredientes
- 2 aguacates grandes
- 4 rebanadas de pan integral
- 1 tomate maduro
- 1 cebolla roja
- 1 diente de ajo
- Jugo de medio limón
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso de la Receta de bocadillo aguacate
- Paso 1: Comienza por cortar los aguacates por la mitad, retirar el hueso y extraer la pulpa en un tazón. Machaca la pulpa del aguacate con un tenedor hasta obtener una consistencia suave.
- Paso 2: Pela y pica la cebolla roja y el ajo finamente. Añádelos al tazón con la pulpa de aguacate.
- Paso 3: Exprime el jugo de medio limón sobre la mezcla de aguacate y condimenta con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea.
- Paso 4: Tuesta las rebanadas de pan integral en una tostadora o en una sartén hasta que estén ligeramente doradas.
- Paso 5: Lava y corta el tomate en rodajas finas.
- Paso 6: Extiende una generosa capa de la mezcla de aguacate sobre una rebanada de pan tostado. Coloca algunas rodajas de tomate encima y cubre con otra rebanada de pan.
- Paso 7: Repite el paso anterior para crear un segundo bocadillo.
- Paso 8: Corta los bocadillos en mitades o en cuartos y sírvelos como desees.
