En este artículo te presentaremos una deliciosa receta de bizcocho vegano sin gluten, ideal para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Este bizcocho es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como desayuno, merienda o postre. Además, al ser sin gluten, es apto para personas con intolerancia o sensibilidad a esta proteína.
¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta exquisita opción vegana y sin gluten!
Índice de contenidos
Ingredientes
- 2 tazas de harina de arroz
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 taza de leche vegetal (almendra, soja, avena, etc.)
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de agua
Estas cantidades son para aproximadamente 8 porciones.
Paso a paso de la Receta de bizcocho vegano sin gluten
- Paso 1: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para bizcocho con un poco de aceite vegetal.
- Paso 2: En un recipiente grande, combina la harina de arroz, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Mezcla bien.
- Paso 3: Agrega el aceite vegetal, la leche vegetal, el extracto de vainilla y el agua a los ingredientes secos. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Paso 4: Vierte la masa en el molde previamente engrasado y distribúyela de manera uniforme.
- Paso 5: Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.
- Paso 6: Una vez que el bizcocho esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, desmolda y colócalo en una rejilla para que se enfríe por completo.
- Paso 7: ¡Ya está listo tu delicioso bizcocho vegano sin gluten! Puedes servirlo tal cual o decorarlo con azúcar glas, frutas frescas o un glaseado vegano.
