En este artículo te enseñaremos cómo preparar un delicioso bizcocho vegano sin azúcar. Esta receta es ideal para personas que siguen una dieta vegetariana o vegana, o que simplemente desean disfrutar de un postre más saludable. Aunque no contiene azúcar refinada, este bizcocho conserva todo su sabor y textura esponjosa.
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos:
- 2 tazas de harina integral
- 1 taza de leche vegetal
- 1/2 taza de aceite de coco
- 1/2 taza de sirope de agave
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Una pizca de sal
Esta receta es para aproximadamente 8 porciones.
Paso a paso de la Receta de bizcocho vegano sin azúcar:
Paso 1: Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para bizcochos engrasándolo ligeramente.
Paso 2: En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio y la pizca de sal.
Paso 3: En otro recipiente, mezcla la leche vegetal, el aceite de coco derretido, el sirope de agave y la esencia de vainilla.
Paso 4: Vierte la mezcla líquida en el tazón con los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5: Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.
Paso 6: Hornea durante unos 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Paso 7: Retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, desmolda y deja enfriar completamente sobre una rejilla.
Ahora ya puedes disfrutar de un delicioso bizcocho vegano sin azúcar. Puedes servirlo solo o acompañado de frutas frescas, crema vegana o tu helado vegano favorito. ¡Buen provecho!
