En este artículo te enseñaremos cómo preparar un delicioso bizcocho sin huevo y sin leche, ideal para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Aunque pueda parecer difícil de conseguir, este bizcocho es igual de esponjoso y sabroso que los tradicionales.
Sigue los siguientes pasos y obtendrás un bizcocho sin huevo y leche perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 de taza de aceite vegetal
- 1 taza de leche vegetal (como leche de almendras o leche de soja)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharada de vinagre de manzana
Paso a paso de la Receta de bizcocho sin huevo y leche
- Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180°C.
- Preparar los ingredientes secos: En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo y el bicarbonato de sodio.
- Añadir los ingredientes líquidos: Agrega el aceite vegetal, la leche vegetal, la esencia de vainilla y el vinagre de manzana a la mezcla de ingredientes secos. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Verter la masa: Vierte la masa en un molde para bizcochos previamente engrasado.
- Hornear: Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, éste salga limpio.
- Enfriar y desmoldar: Retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, desmolda y colócalo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
- Decorar y servir: Una vez que el bizcocho esté completamente frío, puedes decorarlo con azúcar glas, frutas frescas o cualquier otro topping de tu preferencia. ¡Sirve y disfruta de este delicioso bizcocho sin huevo y leche!
