El bizcocho es un postre clásico que todos disfrutamos, y si eres vegetariano o vegano, también puedes disfrutar de una versión deliciosa sin ingredientes de origen animal. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar un bizcocho esponjoso y delicioso utilizando leche vegetal.
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
- 3 tazas de harina
- 2 tazas de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de leche vegetal (puede ser de almendra, soja, avena, etc.)
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de vinagre blanco
Paso a paso de la Receta de bizcocho con leche vegetal
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para bizcocho.
- En un recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
- Añade la leche vegetal, el aceite vegetal, el extracto de vainilla y el vinagre blanco a la mezcla seca.
- Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Vierte la masa en el molde engrasado y nivelar la superficie con una espátula.
- Hornea durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Una vez listo, retira el bizcocho del horno y deja enfriar en el molde durante unos minutos.
- Desmolda el bizcocho y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla antes de servir.
