En este artículo, te enseñaremos a preparar un delicioso bizcocho en el horno, con una particularidad: se cocina únicamente en la parte inferior del mismo. Esta receta es ideal para aquellos que deseen disfrutar de una opción dulce y esponjosa sin necesidad de utilizar la parte superior del horno. Además, es apta para vegetarianos y veganos, ya que no contiene ingredientes de origen animal. ¡Vamos a por la receta!
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos:
- 200 gramos de harina de trigo
- 150 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 240 ml de leche vegetal (almendra, soja, avena, etc.)
- 80 ml de aceite vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Paso a paso de la Receta de bizcocho horno solo abajo:
- Precalienta el horno a 180°C. Asegúrate de que solo se active la resistencia inferior.
- En un bol, mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal.
- Añade la leche vegetal, el aceite vegetal y el extracto de vainilla a la mezcla anterior. Remueve hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la masa en un molde previamente engrasado.
- Coloca el molde en la parte inferior del horno y hornea durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga limpio.
- Retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo.
- Una vez frío, puedes decorar el bizcocho al gusto, con azúcar en polvo, frutas frescas o crema batida vegetal.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso bizcocho de horno solo abajo, perfecto para acompañar el café de la tarde o como postre en cualquier ocasión. Recuerda que esta receta es apta para vegetarianos y veganos, por lo que podrás compartirla con todos tus amigos y familiares sin preocupaciones.
