¿Tienes antojo de algo dulce pero no quieres pasar horas en la cocina? ¡Esta receta de bizcocho de colacao en taza es perfecta para ti! Es rápida, fácil de preparar y además, es vegetariana o vegana, dependiendo de los ingredientes que elijas. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!
Índice de contenidos
Ingredientes
- 1 taza de harina (puede ser harina de trigo o harina de almendras si prefieres una opción sin gluten)
- 3 cucharadas de colacao en polvo (asegúrate de que no contenga ingredientes de origen animal)
- 1/4 de taza de azúcar o edulcorante natural
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1/4 de taza de leche vegetal (como leche de almendras, soja o avena)
- 2 cucharadas de aceite vegetal (como aceite de coco o aceite de oliva)
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
Paso a paso de la Receta de bizcocho de colacao en taza
- En una taza grande, mezcla la harina, el colacao en polvo, el azúcar y la levadura en polvo.
- Añade la leche vegetal y el aceite vegetal a la mezcla seca. Remueve bien hasta obtener una masa homogénea.
- Incorpora la esencia de vainilla y mezcla nuevamente.
- Coloca la taza en el microondas y cocina durante 1 minuto y medio a máxima potencia. El tiempo de cocción puede variar dependiendo de la potencia de tu microondas, así que asegúrate de que el bizcocho esté cocido por dentro antes de retirarlo.
- Deja enfriar durante unos minutos y ¡listo! Tu bizcocho de colacao en taza está listo para disfrutar. Puedes decorarlo con un poco de azúcar glas, frutas frescas o incluso una bola de helado vegano.
