En este artículo te enseñaremos a preparar una deliciosa base de pizza utilizando avena. Esta receta es perfecta para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana, ya que no contiene ingredientes de origen animal. La base de pizza avena es una opción saludable y nutritiva, además de ser una alternativa libre de gluten para aquellos que tienen intolerancia.
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1/2 taza de harina de trigo integral
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 taza de agua tibia
Nota: Estas cantidades son suficientes para preparar una base de pizza avena para 2 personas.
Paso a paso de la Receta de base pizza avena
- En un procesador de alimentos, añade la avena en hojuelas y pulsa hasta obtener una consistencia similar a la harina.
- En un recipiente, mezcla la avena molida, la harina de trigo integral, la levadura en polvo y la sal.
- Agrega el aceite de oliva y el agua tibia a la mezcla seca.
- Amasa bien todos los ingredientes hasta obtener una masa uniforme y suave.
- Deja reposar la masa durante 10 minutos para que se hidrate correctamente.
- Precalienta el horno a 200°C.
- Coloca la masa sobre una superficie enharinada y extiéndela con un rodillo hasta obtener el grosor deseado.
- Transfiere la base de pizza a una bandeja para horno previamente engrasada.
- Hornea la base de pizza durante 10-15 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente.
- Retira del horno y deja enfriar antes de agregar los ingredientes y hornear nuevamente.
Ahora que tienes la base de pizza avena lista, puedes agregar tus ingredientes favoritos, como salsa de tomate, verduras, queso vegano y especias. ¡Disfruta de tu pizza vegetariana o vegana casera y saludable!
