Receta de barrita de muesli

Las barritas de muesli son una excelente opción para llevar como snack durante el día o como energético antes de hacer deporte.
Además, son fáciles de hacer y muy versátiles, ya que puedes adaptar los ingredientes según tus preferencias. En esta receta te
mostraremos cómo hacer unas barritas de muesli veganas o vegetarianas.

Ingredientes que usaremos

• 1 taza de copos de avena
• 1/2 taza de almendras picadas
• 1/2 taza de nueces picadas
• 1/2 taza de semillas de girasol
• 1/2 taza de semillas de lino
• 1/2 taza de pasas
• 1/2 taza de dátiles picados
• 1/4 taza de sirope de agave o miel de maple
• 1/4 taza de mantequilla de almendra o mantequilla de cacahuete
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Paso a paso de la Receta de barrita de muesli

1. En un recipiente grande, mezcla los copos de avena, las almendras, las nueces, las semillas de girasol, las semillas de lino, las pasas y los dátiles.
2. En una olla pequeña, calienta a fuego medio el sirope de agave o miel de maple, la mantequilla de almendra o mantequilla de cacahuete y la esencia de vainilla. Remueve constantemente hasta que esté bien integrado.
3. Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente cubiertos.
4. Forra un molde rectangular con papel vegetal y vierte la mezcla en él. Presiona bien para compactar la barrita de muesli.
5. Refrigera durante al menos 2 horas para que las barritas se endurezcan.
6. Corta en barritas del tamaño deseado y ¡listo! Ya tienes tus barritas de muesli veganas o vegetarianas para disfrutar en cualquier momento.