En este artículo te presentamos una deliciosa receta de arroz con verduras estilo oriental, ideal para aquellos que siguen una alimentación vegetariana o vegana. Este plato es una opción saludable y llena de sabor, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
Esta receta de arroz con verduras estilo oriental está pensada para 4 personas. A continuación, te detallamos los ingredientes que necesitarás:
- 2 tazas de arroz integral
- 1 zanahoria grande
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de guisantes
- 150 gramos de champiñones
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso de la Receta de arroz con verduras estilo oriental
A continuación, te mostramos cómo preparar esta exquisita receta en unos sencillos pasos:
- Lava y cocina el arroz: Enjuaga el arroz integral y cuécelo según las indicaciones del paquete.
- Prepara las verduras: Pela y corta en juliana la zanahoria, los pimientos y la cebolla. Pica finamente los ajos y los champiñones.
- Sofríe las verduras: En una sartén grande, calienta el aceite de sésamo y añade los ajos. Luego, agrega la cebolla y saltea hasta que esté transparente. Añade los pimientos, la zanahoria, los guisantes y los champiñones. Cocina durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
- Agrega el arroz: Una vez que las verduras estén listas, añade el arroz ya cocido a la sartén y mezcla bien. Añade la salsa de soja y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina durante unos minutos más para que los sabores se integren.
- Sirve y disfruta: Una vez que el arroz con verduras estilo oriental esté listo, sírvelo caliente y disfruta de este delicioso plato vegetariano o vegano. Puedes acompañarlo con tofu a la plancha o con alguna salsa de tu preferencia.
