El tofu pescado es una deliciosa alternativa vegetariana o vegana al pescado tradicional. Esta receta utiliza tofu, que es una excelente fuente de proteínas vegetales, y condimentos que le darán un sabor similar al pescado. ¡Sigue leyendo para aprender cómo prepararlo!
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
- Tofu (300 gramos)
- Algas nori (2 hojas)
- Jugo de limón (2 cucharadas)
- Aceite de oliva (2 cucharadas)
- Salsa de soja (2 cucharadas)
- Pimentón ahumado (1 cucharadita)
- Ajo en polvo (1 cucharadita)
- Pimienta negra (al gusto)
- Sal (al gusto)
Paso a paso de la Receta de Tofu Pescado
- Paso 1: Corta el tofu en trozos rectangulares de aproximadamente 1 centímetro de grosor.
- Paso 2: En un recipiente aparte, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, la salsa de soja, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la pimienta negra y la sal.
- Paso 3: Sumerge los trozos de tofu en la mezcla de condimentos y déjalos marinar durante al menos 30 minutos.
- Paso 4: Mientras tanto, corta las hojas de alga nori en tiras delgadas.
- Paso 5: Retira los trozos de tofu de la marinada y envuélvelos en las tiras de alga nori.
- Paso 6: Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y cocina los trozos de tofu envueltos en alga nori a fuego medio-alto durante aproximadamente 3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
- Paso 7: Sirve el tofu pescado caliente y acompáñalo con tus salsas favoritas.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de tofu pescado! Es una opción saludable y sabrosa para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana.
