El tofu marinado es una deliciosa opción para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. El tofu, elaborado a partir de la soja, es una excelente fuente de proteínas vegetales y puede ser maravillosamente sabroso si se sazona y se cocina adecuadamente.
Índice de contenidos
Ingredientes que usaremos
- Tofu firme: 300 gramos (para 2 personas)
- Salsa de soja: 3 cucharadas
- Aceite de sésamo: 2 cucharadas
- Jengibre fresco: 1 cucharadita rallada
- Ajo: 2 dientes, picados
- Miel o sirope de agave: 1 cucharada
- Zumo de limón: 2 cucharadas
- Semillas de sésamo: para espolvorear
Paso a paso de la Receta de tofu marinado
- Paso 1: Escurra el tofu y corte en rodajas o en cubos, según su preferencia.
- Paso 2: En un recipiente, mezcle la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jengibre rallado, el ajo picado, la miel o el sirope de agave y el zumo de limón.
- Paso 3: Coloque el tofu en la marinada y déjelo reposar durante al menos 30 minutos, volteándolo ocasionalmente para asegurarse de que esté bien cubierto.
- Paso 4: Precaliente el horno a 180°C.
- Paso 5: Coloque las rodajas de tofu en una bandeja para hornear previamente engrasada y hornee durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
- Paso 6: Espolvoree con semillas de sésamo antes de servir.
¡Disfrute de su delicioso tofu marinado! Puede acompañarlo con arroz integral y verduras salteadas para obtener una comida completa y nutritiva.
